BNIC

Le BNIC est une organisation interprofessionnelle telle que définie aux articles L 631 du Code Rural. C’est un établissement à caractère privé, financé par les professionnels du Cognac (négociants et viticulteurs). Il est investi de missions de service public : contrôle des mouvements du Cognac, tenue des comptes de vieillissement, délivrance des certificats Cognac.

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