UNION DES PRODUCTEURS DE SAINT-EMILION
Initialement engagée dans l’unification et la mutualisation des moyens de production, la cave coopérative de
Saint-Emilion vit le jour en 1931. Aujourd’hui, l’Union de Producteurs représente un peu plus de 12% de
l’ensemble des AOC Saint-Emilion.
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Blandine BENEDETTI